冰激凌冰激凌
简介
无论是春夏秋冬,喜欢吃冰激凌。原来的冰激凌店里的冰激凌价格还好,每次出去回来晚了,都能买两个回家吃,现在越来越贵了,并且加上了许多花样,我就想吃冰激凌,不需要加其他的,那还是自己做方便一些,想吃什么样的做什么样的。
食材
主料
牛奶160g
蛋黄2个
辅料
糖80g
淡奶油150g
冰激凌的做法
1.将牛奶,鸡蛋黄,糖混合搅拌在一起。
2.搅打均匀。
3.放到奶锅里加热,到85度。微开为止。
4.淡奶油打发。
5.取少部分淡奶油到混合液里搅拌均。
6.分三次将打发的淡奶油搅入,搅匀。
7.盖上盖,放...
冰激凌
简介
无论是春夏秋冬,喜欢吃冰激凌。原来的冰激凌店里的冰激凌价格还好,每次出去回来晚了,都能买两个回家吃,现在越来越贵了,并且加上了许多花样,我就想吃冰激凌,不需要加其他的,那还是自己做方便一些,想吃什么样的做什么样的。
食材
主料
牛奶160g
蛋黄2个
辅料
糖80g
淡奶油150g
冰激凌的做法
1.将牛奶,鸡蛋黄,糖混合搅拌在一起。
2.搅打均匀。
3.放到奶锅里加热,到85度。微开为止。
4.淡奶油打发。
5.取少部分淡奶油到混合液里搅拌均。
6.分三次将打发的淡奶油搅入,搅匀。
7.盖上盖,放到冰箱冷冻室,一小时后取出搅拌,搅拌2-3次就可以。自制简易冰激凌做好了,用挖球器挖成圆球,摆盘。
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