台球厅服务流程与规范

台球厅服务流程与规范台球厅服务流程与规范流程名称台球厅服务流程与规范文件受控状态 文件管理部门 服务程序服务规范1．岗前准备（1）上岗前作自我检查，做到仪容仪端庄、整洁（2）检查球杆，每张球台的台面、台边是否有破损，球是否齐全（3）做好台球厅的清洁卫生2．迎接客人（1）热情主动地迎接客人，为客人登记并引领客人到指定球台（2）若客满，则商请客人排队或先进行酒店的其他休闲活动3．提供相关服务（1）服务员协助客人挑选球杆并为客人码球（2）如果客人需要陪练员或教练员，则作出相应安排（3）配合客人计分，白球进袋应主动拾球并定位，客人需要杆架应及时服务（4）客人休息时，服务员要根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务（5）每局前递上毛巾，及时添加饮料、茶水，迅速清理好台面4．办理结账手续（1）客人结束娱乐，先检查设备是否完好，如有问应及时报告（2）及时递上账单，请客人确认后办理结账手续，出具相关单据5．送别客人（1）礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离开（2）及时清理场地，如发现客人遗留物品，应尽快交客人或上交经理处理，清理好球台，做好迎接下一批客人的准备相关说明 编制人员 审核人员 批准人员 编制日期 审核日期 批准日期