自创品牌-洋溢烤红薯品牌策划方案

洋溢烤红薯品牌策划一、市场分析（一）消费者分析目标消费群体：1、流动人员、写字楼的文员、商场、超市的工作人员、大专院校师生以及小区住宅人员2、欲减肥的女性3、欲补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴者目标消费群体需求：充饥、减肥、保健（二）竞争者分析1、最大的竞争对手——博士地瓜坊地瓜烤制产业中最具有技术实力和先进品牌的一个大型企业，处于竞争领导者地位。?博士烤地瓜的品牌定位——天然、绿色、环保、卫生产品2、潜在的竞争对手——各类小吃（三）产品分析1、核心产品和血补中，防癌抗癌，减肥，香味扑鼻2、有形产品优良品质，香味扑鼻的红薯3、附加产品：保证精良的加工过程，保证产品的质量，绝对放心。二、SWOT分析（一）优势1、洋溢烤红薯集团拥有一流的专家团队，可以专业的解读红薯的保健功能2、洋溢烤红薯引进先进的设备，科学的烤制工艺。3、洋溢烤红薯开发红薯生产基地，能提供优质天然的红薯。（二）劣势1、设备数量少，产品生产有限2、产品推广力度不大，知名度低。（三）机会1、越来越多的人注重健康，崇尚粗粮饮食文化，蕴藏着广阔的消费群体。2、居民收入提高，具备充足的购买力（四）威胁1、烤红薯店创立成本低，同行业竞争激烈。2、产品安全问题的连带作用：近年来一系列食品案件让消费者慎重购物，地沟油事件的曝光在一定程度上影响烤红薯行业。三、品牌定位（一）消费者购买动机消费者购买烤红薯的动机有两个：第一个，烤红薯可以充饥，这满足了消费者最基本的生理需求；第二个，烤红薯具有和血补中，防癌抗癌，减肥的保健功能，而且香味扑鼻，消费者在经过烤红薯摊的时候会被味道所吸引，通常就会产生购买行为，但有的消费者在看见烤红薯的制作环境之后心生怯意，认为该烤红薯不正宗、不卫生、不健康，导致不会购买。（二）定位方法本产品选择采用利益定位和首席定位的结合的品牌定位策略。消费者在享用洋溢烤红薯时，既能得到一般地瓜坊带来的利益（填饱肚子），又能带来健康长寿的功效。这在满足了消费者最基本需求的基础上，提高了本产品的档次。并且，在做品牌宣传的过程中使用“正宗的”的口号，例如正宗洋溢烤红薯——美味、健康长寿。创建良好的店面形象，这样会让消费者的印象非常的深刻，有助于消费者在短时间内记住本品牌，创造竞争优势。四、品牌设计一）品牌名称设计我们品牌的诉求点是建立在给顾客带来健康和快乐的基础上，那么如何体现这个诉求点呢，我们根据消费者各方位的调查分析之后，对烤红薯的形象做了详细的设计。（二）品牌标志设计我们的品牌标志是两个英文字母母组成，图案类似四叶草，而四叶草你带来幸运。这样的品牌标志简单大：YY。创意来源是由洋溢这两个字的首拼字花语：代健康、真爱、财富、名誉，给，方便记忆，容易传播。我们烤红薯点的品牌名称是洋溢烤红薯，之所以采用这个名称是因为我们以人名命名，暗示着烤红薯香味扑鼻，给顾客带来欢乐，并且营养价值非常的高。而且，“洋溢”这两个字描述性强，容易记忆，在传播中进行描述，产生联想，如想起美食的香味。我们使用的品牌标志类型是图案标志，采用抽象图案将洋溢烤红薯简化成四叶草的图案，暗示着给顾客带来健康、真爱、财富、名誉。而品牌标志的字则是采用装饰标准字，在yy（洋溢首拼字母）的基础上进行精心设计，给消费者带来不一样的感觉。我们品牌标志采用的颜色为橙色、黑色，黑色作为陪衬色，突出图案的立体效果；橙色给人带来舒适的感觉，而且年轻人对橙色比较敏感，有利于吸引顾客的眼球。（三）品牌口号我们品牌的口号是“健康第一步，洋溢烤红薯”，这个口号朗朗上口，而且由于它的字数不多，简单明了，有利于消费者在第一时间记住这个口号。（四）品牌包装洋溢烤红薯，健康第一步，既突出产品的品牌名称，又能突出品牌的口号，给消费者留下深刻的印象。红色代表激情，容易引起顾客的购买欲望。中部的红薯二字，采用红色和黑色结合，更突出产品是红薯。左边掰开的红薯，洋溢着香气，暗示红薯的香甜，色香味俱全五）品牌音乐我们的品牌音乐采用的是《两个恰恰好》这首歌，和我们烤红薯非常的契合，因为烤红薯虽然营养价值高，但是一天也不宜食用过多，最合适的就是使用两个，因此这首歌曲在体现烤红薯使用量的基础上，通过欢快的节奏和热情的歌词充分的吸引顾客，激发购买的欲望。五、品牌传播计划（一）目标受众洋溢烤红薯的目标受众是流动人员，写字楼的文员，商场、超市的工作人员，大专院校师生，小区住宅人员以及欲减肥的女性。目标受众比较多，这是由于烤红薯是一个老少皆宜的食品。（二）品牌传播目标我们的品牌传播目标是在三个月内，传播覆盖率达到60%以上、传播内容达到目标消费者比例达到35%以上、地理覆盖率达到80%以上。在宣传的过程中，我们将重点突出洋溢烤红薯减肥、营养的保健功能。通过这两个保健功能来吸引消费者。（三）品牌传播渠道洋溢烤红薯选择的传播渠道分别是广告媒体、促销和公关活动，通过这三种传播渠道，全面开展洋溢烤红薯的传播计划。1、广告媒体通过广告媒体，传播洋溢烤红薯保健功能多（抗癌、减肥、营养）的品牌形象，顾客对品牌有一定的认知，进而促使他们产生购买行为。（1）品牌电视传播主题：洋溢烤红薯，抗癌、营养，吃了更幸福方式：通过展现不同人群吃红薯所洋溢出来的幸福的画面展现洋溢烤红薯给人带来的幸福感。内容：画面上朱之文站在洋溢烤红薯店面的门口，脸上洋溢着满足的笑容，手捧着香味扑鼻的红薯，说道：洋溢烤红薯，营养、抗癌，值得享受。持续时间：每天19：00分及22：00分各播放一次。可能有些顾客并没有吃过甚至是没有听过我们洋溢烤红薯这个品牌，通过电视传播的方式，提高了洋溢烤红薯的品牌知名度，消费者在听到这则广告之后，会对洋溢烤红薯产生一定的好奇心，从而产生需求。（2）网络传播在网上开通一个游戏：挖掘红薯保健功能洋溢红薯屋。我们将利用新浪微博在年轻人中的影响力宣传洋溢烤红薯美味，抗癌，减肥，营养的多功能品牌形象融入到年轻人的脑海中，使其产生联想，形成对洋溢烤红薯的品牌倾向度。活动主题：洋溢烤红薯，减肥、抗癌、健康、美味，不容错过。活动内容：活动分为两个部分进行，第一部分是在网上进行的。只要在新浪微博上注册个用户就可以参加美味、减肥洋溢红薯屋的游戏，自己种植，自己烤红薯，应用不同的工艺制作出保健功能不同的红薯，并邀请好友品尝，根据品尝的好友数量来获取游戏积分。游戏积分名列前三者可获得免费的云南3日游，鼓励更多人来玩这个游戏。通过“挖掘红薯保健功能洋溢红薯屋”网络休闲小游戏，以及后期的云南旅行活动配合，使游戏玩家对洋溢烤红薯有更进一步的了解，充分利用网上与网下的资源，合理的结合二者的优势。最后形成网上、网下点、线、面的紧密联系的网状布局。增加消费者的参与性，注重消费者的体验，给消费者提供更人性化、更全面、更温馨的服务，提高知名度，培养品牌忠诚度。活动时间：游戏永久开放，抽奖活动持续半年的时间。2、促销通过促销，传播企业信息，树立企业品牌形象，让消费者充分了解洋溢烤红薯的保健功能，通过实际的品尝，了解洋溢烤红薯的美味。（1）专家演示主题：洋溢烤红薯，美味、抗癌、减肥，吃了更健康活动内容：采用针对消费者的促销，利用现代化机器及烤红薯秘方（专家解读出的）在目标市场演示烤红薯，展现洋溢烤红薯的多保健功能的品牌形象。活动时间：2012年3月17日,24日,31日，及4月7日,14日的上午9点钟至下午的四点钟活动地点：中心广场持续时间：2012-03-15—2012-04-15（2）抽奖活动主题：洋溢烤红薯，美味、抗癌、减肥，吃了更健康活动内容：在人流集中区，举行大型的抽奖活动，凡是购买买满20元红薯的顾客，均有一次抽奖机会，中奖者可免费品尝洋溢烤红薯的红薯，并且还有精美的小礼品赠送，例如：红薯抱枕，红薯娃娃，红薯挂件等。活动时间：2012年3月25日，及4月8日持续时间：2012-04-15—2012-04-8活动地点：中心广场3、公关活动（1）关爱空巢老人公益活动通过这次活动，提高洋溢烤红薯品牌美誉度、知名度。主题：洋溢烤红薯，美味、抗癌，吃得放心方式：将本公司生产的优质烤红薯，免费赠送给一些空巢老人。活动地点；市区的敬老院。活动时间：2012年4月31日。通过以上三种传播渠道，提高了洋溢烤红薯的品牌知名度和美誉度，并且让消费者充分了解了我们企业的产品特点。在进行品牌传播计划的初始阶段，洋溢烤红薯以传播企业品牌形象为主，主要是广告宣传，大约占55%。其次是销售促进，而人员推销大约会占25%，公共关系占剩余的20%。洋溢烤红薯的营销传播过程是电视传播和网络传播同时进行，促销活动继电视广告播出一个月后推出，公关活动和促销活动同时进行。而对于传播结果的评定上，主要采用定量的方法，在传播计划完成之后，统计整个过程的销售额，销量提高15%以上为完成目标。采用定性的方法，60%以上传播覆盖率为完成目标。4、活动预算表品牌电视传播30000网络传播10000专家演示2000抽奖活动500关爱空巢老人公益活动500六、品牌资产提升策略（一）品牌知名度提升策略1、利用名人效应洋溢烤红薯将聘请朱之文作为形象代言人，选择朱之文的理由是他来自农村，健康、阳光的外表非常符合烤红薯的品牌形象，没有华丽的外表，但是内涵非常的丰富。而且朱之文通过登上春节联欢晚会之后，拥有很高的知名度和影响力。二）品牌品质认知提升策略1、保证高品质公司所采购的原材料红薯必须经过严格的质量检测，经检验合格后才能投入生产。烤红薯的各个加工环节安排专人定期检查是否符合食品安全标准。在各地设立公司办事处，专门处理顾客的投诉和提出的异议，以此提高服务质量，使顾客满意，我们的产品同时也会得到顾客的认可。2、凸显原生态红薯朱之文以一个农民形象体现洋溢烤红薯所选的红薯从种值到加工再到烤红薯工艺等的全生态过程，主要使用电视广告的方式播放一条朱之文从种植到收获过程中不使用农药等有毒物质，展示烤红薯工艺的先进⋯⋯捧着热乎乎，香喷喷的烤红薯，唱着：洋溢烤红薯，就是好！健康、抗癌、营养本次品牌品质认知提升的主要是体现洋溢烤红薯的生态性，主要因为随着社会的快速发展消费者对食品安全越来越重视，并且社会上不断出现的食品药物等有对身体毒害物质的现状比较多，所以，体现产品的生态性可以给消费者带来很大的安全感，提升品牌的知名度和认知度！（三）品牌联想提升策略1、品牌故事：洋溢烤红薯的创始人杨毅先生在桂林阳朔县游玩，意外尝到了当地农民烧烤的红薯，口味独特，细问之下得知：此烤红薯的秘方是老人家的祖传秘方，工艺独特，烤出的红薯不仅香味扑鼻，而且具有抗癌，减肥，保健的作用。日后，杨毅董事长对此味道念念不忘，故重返旧地，以重金买下秘方，经营独特的烤红薯店，成为当地第一家具有保健功能的烤红薯店。（四）品牌忠诚度的提升1、提升优质产品并提高服务质量。面对年轻人追求多样化推出相应的附属红薯产品：红薯甜品、红薯干等！2、创造品牌个性打造符合年轻人个性的店面装修，并以同一种基调进行布置，打造鲜明的品牌标识。主要以棕色和黄色为基调，创造个性的品牌标识！3、提高人员素质对洋溢烤红薯的员工进行集中，主要针对接待顾客、讲话术语和肢体语言等的培训，使店面员工能真诚、面带微笑地对待顾客，打造优质服务！4、强化与顾客的沟通店内放置顾客意见表，积极听取顾客意见并及时采取措施，这样会让消费者感觉他们的建意得到了认可与尊重。5、设置会员制给老顾客提供会员卡消费服务，一次性存入100元，可消费120元。