饭店服务技能综合实训--茶艺习题库-多项选择题

饭店服务技能综合实训--茶艺习库-多项选择题 多项选择题: 1. 泡好一杯茶，除了要根据各种茶的特性，选好水、配好具外，还要掌握好( )三个基本要素。 A、泡茶的水温 B、选用的茶具 C、茶叶的用量 D、冲泡次序 E、浸泡时间 2. 品茶的内容除观赏泡茶技艺外，还包括品赏茶的外形、( )等。 A、汤色 B、香气 C、环境 D、滋味 E、设施 3.( )为世界三大红茶生产国。 A、印度 B、肯尼亚 C、斯里兰卡 D、中国 E、越南 4.上海市闸北区域内现有( )三大茶叶批发市场。 A、天山茶城 B、满堂春茶叶批发市场 C、大宁国际茶城 D九星茶叶批发市场 E、蒂芙特国际茶文化广场 5.世界四大名红茶一般指的是( ) A、中国祁红茶 B、印度阿萨姆茶 C、英国立顿红茶 D、锡兰高地红茶 E、印度大吉岭红茶