健脑益智食品

健脑益智食品 1核桃。它富含不饱和脂肪酸～这种物质能使脑的结构物质完善～从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富～其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的～同时它还含有少量的B族维生素～这些对大脑的发育很有利。 4牛奶:是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源～这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 5鱼 :是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂～是人脑中神经递质的重要来源～可增强人的记忆、思维和分析能力～并能控制脑细胞的退化～延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源～特别是含有大量的不饱和脂肪酸～对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 6鸡蛋 :鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质～鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素～对神经的发育有重要作用～有增强记忆力、健脑益智的功效。 7 南瓜 :是β-胡萝卜素的极佳来源～南瓜中的维生素 A含量胜过绿色蔬菜～而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平～有清心醒脑的功能～可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此～神经衰弱、记忆力减退的人～将南瓜做菜食用～每日1次～疗程不限～有较好的治疗效果。 8葵花子 :丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E～使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践:喜食葵花子的人～不仅皮肤红润、细嫩～而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 9 香蕉 :营养丰富、热量低～含有称为“智慧之盐”的磷～香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源～含有丰富的矿物质～特别是钾离子的含量较高～一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾～常吃有健脑的作用。 10芝麻:将芝麻捣烂～加入少量白糖冲开水喝～或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品～早晚各吃1次～7日为一疗程～5~6个疗程后～可收到较好的健脑效果。 11海带 :含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分～有健脑的功能～海带等海藻类食物中的磺类物质～更是大脑中不可缺少的。