食堂整改通知书

Documentserialnumber【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】食堂整改通知食堂整改通知书通知编号：2017-004致公司全体同仁：按照卫生监督管理局的要求,食堂进行全面的检查和整改。食堂整改内容如下：一：食堂整改情况1、根据卫生监督管理局要求，食堂的内部配置将进行整改（加工间、烹饪间、更衣室、洗消间、制作间等）;2、食堂采购的食品原材料一定要进行分类处理存放；3、食堂要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物处理；4、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生；5、　对剩饭剩菜，严格按要求进行处理；二：安全#管理#：1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁;2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，未经允许不得进入操作间、原料间；3、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作；4、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用，掌握后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。我司将进一步的加大监管工作的力度，不断改善，使食堂食品安全工作得到全面的完善，经于卫生监督管理局协商，同时也为了响应员工的需求，食堂将边整改边为员工提供餐饮服务。以上，特此通知！综合管理部2017/02/17