后厨奖罚制度

后厨奖罚 - 1 - 后厨奖罚制 度 后厨奖罚制度 后厨奖罚制度 一、奖惩制度: 1、不带工作帽进操作间，罚款1元/artile/次; 2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/artile/次; 3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元; /artile/次 4、浪费原者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除; 5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除; 6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/artile/次; 7、因个人原因。没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/artile/次; 8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/artile/次，- 1 - - 2 - 超过两次开除宿舍，自行解决住宿; 9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/artile/次; 10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿; 11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿; 12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/artile/次; 13、卫生检查不合格者，罚款5元/artile/次; 14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金; 15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/artile/次; 16、丢失工具者，按工具价格赔偿; 17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿;视情节，酌情处理。 二、奖励制度 1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/artile/次; 2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/artile/次; 3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元; - 2 - - 3 - 4、及时发现隐患，避免危险发生者，奖励20元后厨奖罚制度 相关内容:农业部就农村土地承包经营权登记试点工作编制 农业部近日印发《农村土地‎‎承包经营权登记试点工作规程》，强调农村土地承包经营权登记试点工作要以保持稳定、依法依规等为基本原则，严禁借机违法调整和收回农户承包地。 纪检监察信访举报工作制度 信访件办理制度1、承办单位或承办人员接到领导交办的信访举报件后，应及时受理、调查、报结、反馈;2、一般信访件一个月内办结，初核结案信访件二个月内办结，初核转立案的信访件三个月内办结。 不动产登记对房价的影响 不动产登记对房价有什么影响呢，对房价是有利还是有弊呢?下面我为大家整理了有关不动产登记对房价的影响，仅供参考!议论了几年的不动产登记，随着国务院法制办于8月15日公布《不动产登记暂行条例》，终于有了一些眉目。 后厨奖罚制度 - 3 - - 4 - 一、奖惩制度:1、不带工作帽进操作间，罚款1元/artile/次;2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/artile/次;3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/artile/次;4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除;5、不爱惜厨房工具者，。 人力资源作业 第一条 为使人力资源部门工作科学化、规范化，根据国家相关法律法规并经公司董事会批准，特制定本人力资源工作流程。第二条 本公司一切人事工作必须按照本流程执行。第三条 人事作业负责单位隶属于行政副总裁设科长一人。 中心校学生体育运动会制度 以下是我为大家收集的制度，仅供参考!为全面贯彻党的教育方针，认真落实健康第一的指导思想，深入推进素质教育，切实加强学校体育工作的管理，提高学生体质健康水平，根据 体育法 、 学校体育工作条例 的精神，我中心校制定。 专业教学质量内审暂行规定 - 4 - - 5 - 第一章 总 则第一条 专业是学校为学生和社会提供教学服务的主要载体，提高专业教学质量是我校质量管理的中心环节。为了进一步提高专业教学质量，加强质量管理，依据湖北职业技术学院章程和相关质量管理文件规定，并根据当前学校质量管理的。 消防安全管理制度 为了加强和规范学校的消防安全管理，预防和减少火灾危害，保障师生员工生命财产和学校财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团‎‎体、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，经研究，特制定上步中学消防安全管理制度。 - 5 -