个人做肠粉店计划书PPT课件

个人做肠粉店计划书目标客户：不想自己做早餐的人、喜欢吃夜宵的人，主要有学生、工人、单位职工、公司白领和司机。他们往往由于早上时间急促和自己做早餐过于麻烦，时不时空着肚子去上课或工作，所以我们向他们提供美味而又经济的早餐是十分有前景的。现在有很大一部分学生早饭都去一些早餐店吃，或者打包在路上吃，而且有时可能没有胃口干脆就不吃了。而且冬天一到，天气变冷，许多学生八点上课的起床起得早的，有的在食堂吃，有的就随便买了早点吃。没课的学生起床就更晚了，干脆不吃早餐。这样，如果我们可以根据学生的特点做他们需要的早餐，不但好吃不贵，还能保质保量保温保鲜地让他们吃到，所以肠粉店面向他们应该很有市场。投入的资金及用途：制作手推车800肠粉机400摊位费1200卫生及管理费300雇佣一个兼职学生工300水电杂费200宣传费用300租一间房屋500（最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！）预付原料费1000总固定支出5000流动资金支持1000固定成本+流动资金=6000元经营计划：1、销售计划：根据在本市红旗区大学城市场查看，早餐的顾客群可分为3部分;大学生、附近个体商户、小区住户，我们将只对大学生做一定的宣传，以方便快捷并美味的早点吸引他们。2、摊位计划：购买颜色同样的手推车或去喷漆为同样的车辆，或者直接在电动三轮上改装，车子的前面面贴上一面广告幅：早餐肠粉。3、选址计划：我们的选址必须是学生或者公司员工居住区，因为我们想要更多的顾客，只有人流大，我们才能获得好的销售量，虽然我们是小摊位，但我们的早餐物美价廉，一定会给顾客带来更多实惠、更好的胃口，最终深受大家的喜爱。4、服务计划：为了节约顾客时间，我们提供一次性餐具，餐具都从正规厂家购买，请放心使用。在秘制调料添加后，顾客还可根据个人喜好随意添加两种辅助汤料。5、员工计划：每个摊位有两名员工，一个收款及后勤保障，一个专做肠粉。6、原料的采购与储存计划：为保证品质，米从广东购得，采用火车运输，为保证质量和方便储存，每月购买一次，冬天可一个半月购买一次。除所需要的米外，其它原料就近购买，方便快捷。7、价格计划：初定猪肉大葱馅儿的3元每份，若有其它馅儿的再定价。8、利润分析：这种摊位，基本上以早餐为主，晚饭时和夜宵也能经营，日目标营业额为300-600元。毛利率50%即毛利润为150元到300元。有的可以租到合适的早餐窗口的更好！www.261126.comyu67ff3创业经验