各种各样的饮料

各种各样的饮料 各种各样的饮料 文件类型:DOC/Microsoft Word 文件大小:字节 更多搜索:各种各样饮料 各种各样的饮料 一,教学目标: 通过活动使学生认识让学生知道可以通过听,看,闻,尝,思考的方法来观察认识事物并知道饮料的一般成分. 使学生学会调查,比较,查找和向有关部门咨询等方法,培养学生调查问题和分析问题的能力. 能从科学环保的角度出发制作简单的饮料. 二,教学准备: 师:可乐,芬达,酸牛奶,纯牛奶,鲜橙多各一杯(一次性杯), 鲜榨柚汁.温开水四杯,白砂糖八小杯. 饮料卡片四份. 三,教学过程: ,尝,思考的方式确定杯中的饮料名称. 活动一:通过看,闻 师:天气热起来了,小朋友们喜欢喝饮料吗 (喜欢)那你们经常喝些什么饮料呢 生:雪碧,可乐,酷儿,农夫果园,旺仔牛奶,纯牛奶…… 师:看来小朋友喝的饮料还真多.今天我们一起来研究各种各样的饮料.(课件出示课题)我们先来猜一猜,1,2,3,4,每组桌上都放着四杯饮料,请各小组共同合作,辨别一下杯中的饮料,然后把正确的饮料名称写在相应的杯子上.生:小组内合作完成. 师:哪一组来汇报一下. 学生公布答案. 师:其他小组有不同的意见吗 你们小组刚才用了哪些方法来辨别这些饮料的.(看,闻,尝) 师:好,我们来看看正确的答案,实物投影出示原装的饮料.:1号杯可乐,2号杯酸牛奶,3号杯鲜橙多,4号杯纯牛奶.正确的小组举手. 活动二:简单了解饮料的成分,并会分类. 师:看来小朋友们对饮料的颜色和味道还是有一定的了解,那你从哪些地方看到过饮the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be 料的组成 现在能说说你喝的饮料它是由哪些成分组成的呢 师:没关系,现在请各小组把桌上的杯子放到一边,请组长把抽屉里的卡片拿出来,一起来研究这些卡片,看看你能发现什么问题 卡片内容: 1,雪碧:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,香料,苯甲酸钠 (注:苯甲酸钠:主要用作食品防腐剂,也用于制药物,染料等) 2,可乐:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,焦糖色,磷酸,香料. (注:焦糖色:食品着色剂.) 3,芬达:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,香料,苯甲酸钠,日落黄. (注:日落黄:人工合成色素;苯甲酸钠:主要用作食品防腐剂) 4,酸牛奶:水,酸牛奶(牛奶,乳酸菌),白砂糖,食用香料,稳定剂. (注:稳定剂:用以延长饮料保质期) 5,旺仔牛奶:清净水,全脂乳粉,炼乳,白砂糖,乳化剂,食用香精. 6,酷儿:水,白砂糖,橙汁,柠檬酸,维生素C,乳酸钙,胡萝卜素. 7,农夫果园:水,白砂糖,果葡萄糖浆,浓缩果汁(菠萝汁,芒果汁,藩石榴汁),柠檬酸,维生素C,乳酸钙,食用香精. 8,冰绿茶:纯净水,白砂糖,绿茶,柠檬酸,食用香料,维生素C 师:谁来说说你们是怎样分类的,而且要说清楚为什么这样分. 好,我们一起来看课件.(学生边回答边看课件)(雪碧,可乐,芬达;酸牛奶,旺仔牛奶;酷儿,农夫果园;冰绿茶. (碳酸类饮料,果汁饮料,奶饮料,茶饮料)课件出示. 师:其他小组还有不同的分法吗 师:现在老师想做一个统计,在这四大类饮料中,常喝碳酸类饮料的小朋友举手,果汁类 奶类 茶类 师统计人数. 那你们知道你们喜欢喝的饮料中有对身体健康不利的成分吗 师:课件出示: 碳酸:二氧化碳和水 苯甲酸钠:主要用作食品防腐剂,也用于制药物,染料等 焦糖色:食品着色剂 日落黄:人工合成色素; the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be 稳定剂:用以延长饮料保质期 师:小朋友们,老师查阅了很多的资料,了解到绝大部分饮料由于制作和保存的需要,都会加入一些像上面的着色剂,稳定剂,防腐剂等等成分,如果经常饮用的话,对人体的健康会有不利的影响,尤其是我们这些小朋友.所以希望小朋友喝饮料的时候能适量地饮用.其实,商店里出售的饮料我们都可以自己动手来制作,而且更经济更环保更健康.那今天呢老师就给大家准备鲜榨的橙汁,让小朋友们自己动手来制作一杯经济,环保,健康的果汁饮料. 活动三:制作橙汁饮料. 师:先听老师把要求说清楚. 注: 1,写清三种成分的具体含量是几勺,得出三种成分怎样的比例做出的果汁饮料口感最好. 2,请四位小老师在内打分. 3,请组长算出最后总得分. 现在我们都是饮料制作师了,各小组开始.(师放音乐) 第 小组 成 分 鲜榨橙汁 水 白砂糖 含 量 (勺) (勺) (勺) 得 分 总计 合作做饮料,师巡回指导. 师:实物投影成绩单,宣布最后得分.学了这节课,你想说什么 成 分 鲜榨橙汁 the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be 水 白砂糖 含 量 (勺) (勺) (勺) 得 分 1,雪碧:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,香料,苯甲酸钠 (注:苯甲酸钠:主要用作食品防腐剂,也用于制药物,染料等) 2,可乐:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,焦糖色,磷酸,香料. (注:焦糖色:食品着色剂.) 3,芬达:碳酸水(水,二氧化碳),白砂糖,柠檬酸,香料,苯甲酸钠,日落黄. (注:日落黄:人工合成色素;苯甲酸钠:主要用作食品防腐剂) 4,酸牛奶:水,酸牛奶(牛奶,乳酸菌),白砂糖,食用香料,稳定剂. (注:稳定剂:用以延长饮料保质期) 5,旺仔牛奶:清净水,全脂乳粉,炼乳,白砂糖,乳化剂,食用香精. 6,酷儿:水,白砂糖,橙汁,柠檬酸,维生素C,乳酸钙,胡萝卜素. 7,农夫果园:水,白砂糖,果葡萄糖浆,浓缩果汁(菠萝汁,芒果汁,藩石榴汁),柠檬酸,维生素C,乳酸钙,食用香精. 8,冰绿茶:纯净水,白砂糖,绿茶,柠檬酸,食用香料,维生素C 各种各样的饮料 2009-04-03 17:27:08 作者:刘朝霞 来源:灯埔小学 浏览:883 字号【大 中 小】 课题:各种各样的饮料 教学内容:教材,,页至,,页的内容。 教学目的:学生了解饮料的分类～能将各种饮料正确的分类～了解各种饮料成分和配料。 the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be 活动过程: 一、谈话导入 ,、同学们～当你口渴的时候～喜欢喝些什么, 2、教师:各种饮料都有各自的特点。今天我们就要了解这些饮料分类和成分。 3、教师板课题:各种各样的饮料 二、了解各种饮料分类的定义 ,、教师:上阶段～老师布置同学们通过网上查资料或向超市的售货员咨询等活动方式～去了解饮料的分类。今天～请同学们说说你们的调查结果。 2、学生各小组汇报饮料的定义。并请学生将结果贴在黑板上。 三、动手分类 ,、教师出示各种各样的饮料～请学生给这些饮料分类。 2、学生分小组拿纸箱上来搜集。 3、学生先讨论后分类～再完成表格,分六个小组完成, 饮料的分类 饮料种类 饮料名称 主要成分 碳酸饮料 茶饮料 the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be 果蔬汁饮料 乳饮料 豆乳类饮料 饮用水饮料 3、教师请小组派代表汇报。 四、游戏:蒙眼识饮料的品种 1、教师:现在我们要玩一个游戏。这个游戏的规则是:请几位同学蒙上眼睛～上台喝饮料～猜一猜是属于哪种饮料～并说一说是属于哪一个类别的饮料。请各小组派一个代表上来进行游戏。 2、教师在六个瓶子里倒上六种饮料。 3、学生蒙上眼睛～上台喝饮料～说说是属于哪个类别的。,教师对学生的表现加以评价,。 五、小结 教师:通过这节课的学习～你对饮料有哪些了解, the side should be in the Datum and vertical box should be flush with the base perpendicular, otherwise will have to adjust. (4) school: when the Datum is established will be measured. Before the measurement you want to foot all Gages, all gauges must be