补血补气的食谱

补血补气的食谱 【猪肉参枣汤】 准备材料:猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。 做法:先把猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。 功效:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。 【韭菜炒鸡蛋】 准备材料:200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。 做法:先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。 功效:韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。 【菠菜炒粉丝】 准备材料:250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。 做法:先把菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。 功效:菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。 【椒油炝藕片】 准备材料:500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。 做法:先把藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。 功效:藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。 【五香茶蛋】 准备材料:400克鸡蛋，10克红茶，10克姜，大葱，50克酱油，3克八角，盐，桂皮20克，白砂糖40克，30克料酒。 做法:先把锅中放入清水，将鸡蛋放进去煮，大约10分钟， 捞出放在冷水当中，在锅中加入去壳的鸡蛋，加上上述的调味料做 成的香料包，适量水，柱开始后，用中火煮10分钟，将卤汁和鸡蛋一起放出来，鸡蛋切开，浇上汁就可以了。 功效:鸡蛋是营养丰富的食物，含有丰富蛋白质，非常营养健康，而且铁丰富，非常补血。 【莲子桂圆汤】 准备材料:莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。 做法:先把莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。 功效:具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。 【桑葚干】 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42，5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。 【桂圆肉】 桂圆肉中每100克含铁量大约是3，9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但 桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。 在食补的同时，再用雪彦茶调理的话，其效果在短时间内就能够看到的。雪彦茶是桑椹、黑豆、甘草、黑芝麻、阿胶等天然草本为原料，不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品，它能将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的作用，利于补血效果的长久持续。