肥牛金针菇

肥牛金针菇 简介 做这道菜整个过程下来不到10分钟，可谓快手家常菜，非常适合上班急急忙忙的上班族哦。 用料 肥牛片250克 金针菇300克 葱花 适量 陴县豆瓣酱 1汤匙 盐 蒜蓉 油 肥牛金针菇的做法 1. 1.金针菇剪去根部洗净备用 2. 2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右 3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水 4.大火烧开后放入金针菇 5.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛 出后散上葱花即可 小贴士 如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。