杜洛克母猪生长，肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果

杜洛克母猪生长，肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果 杜洛克母猪生长，肥育阶段补充维生素E和 维生素C的效果 AnimalScience&VeterinaryMedicineVo118No.1(TotalNo.73) 杜洛克母猪生长,肥育阶段 补充维生素E和维生素C的效果 卢福庄,楼洪兴,许松,吴建良 (浙江省农科院畜牧兽医研究所,浙江抗州310021) 摘要:在生长猜日粮(畚摹加荆VE7lU/kg)中添如VE5O1U/I【g和VC100mg/kg,对杜洛克生长母 猪的生产性能,暇星影响,肥育猪日粮(台番加裁VE4.9IU/kg)中摹扣VE25IU,kg和VCSorag/ .可提高日增重8.6,单位增重的饲料消耗下降l】.7.袁明杜洛克母猜彪育日粮的VE和VC水平 可靠应高于生长阶段. 美?词:雄生素E;堆生素C;生长精;彪育猜 中圈分类号:$816.7文献标识码:A文章一号:l.08—9381(2001)01一OO50—02 杜洛克猪是一种前期生长缓慢,后期生长较快的粉14.6,豆粕10%,国产鱼粉3.石粉0.7%,磷 品种,它对维生素的需要有否特殊性?本试验分两个酸氢钙0.4,食盐0.3%,赖氨酸0.1和添加剂预 阶段,在日粮中添加VE和VC,测定其对杜洛克母猪混料1组成.预混料中VE含量为490IU/kg,VA 的生长性能的影响.含量为245000IU/kg,含硒量与生长期相同,不含 1材料与方法Vc试验料在对照料的基础上添加VE和VC各 1.1雏生素E和雏生素CO.005相当于对照料含添加剂形式VE4.9IU/ 均为市售单体维生索,前者含最5O,微囊化;kg,试验料含VE29.5IU/kg. 后者含量98.1.3方法 1.2日粮体重45kg左右的雌性杜洛克生长猪16头,按 生长阶段对照日粮由玉米5O.3.麸皮l8,四体重,窝别均分两组.随机分派饲粮.经4d预试期 号粉lO%,豆粕l5%,国产鱼粉4.石粉0.8%,磷后.早晨空腹称个体重,开始正式试验.生长阶段的试 酸氢钙05,食盐o.3,赖氨酸0.1和添加剂预验期28d试验结束在早晨空腹称重和结算饲料消 混料1组成.预混料中VE含量为700IU/kg,VA耗.相应换喂肥育期对照和试验日粮.肥育阶段试验 含量为350000IU/kg,含硒,不含VC.试验料在对33d.生长期平均气温27.6?,肥育期是在9,?月 照料的基础上添加VE和VC各0.01%相当于对照份,所以气温低于生长期. 料含添加剂形式VE7IU/kg.试验料含VE2结果与讨论 57IU/kg.生长阶段和肥育阶段的试验成绩见1 肥育阶段对照日粮由玉米5O%,麸皮2O,四号 裹l生长置青猪朴充VE和VC的效果 嘛 平均体重kg …一…山…借 … 开始结束" 生长骱段6.3i5.05~1 . 1 肥育骱段萎:::;;.31~6:0 在生长阶段,添加VE和VC未见对猪的生长性能和饲料利用率有任何的改善,说明对照饲粮中这两 动材科学与动材医学2001年1月第l8卷第1期(总第73期)51 种维生素的量已满足猪的需要. 在肥育阶段.舔加vE和Vc组日增重比对照组 增加8.6(0.10>P>0.05),单位增重的饲料消耗 下降了11.7. 据王连纯和冯莉萍(1999)报道,在猪3O,5Okg 阶段,增加100mg/kg高稳西(一种稳定性VC胶囊) 作用不明显.在5O,90kg阶段,El增重提高7.7. 饲科转化率提高8.8(P<O.05).与本试验结果趋 势一致. 与生长阶段相比,肥育阶段猪的生长特点是脂肪 沉积速度大大加快.脂类是一种易被氧化的钫质,在 体内也同样受到氧化的威胁,因此需要生理上的抗氧 化物质来维持脂类物质的稳定.VE即生镑抗氧化 剂,它在细胞膜水平作为抗氧化剂发挥作用.VC参 与芳香族氨基酸的代谢.也是脯氨酸,赖氨酸,胆周醇 等羟基化所必需.羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原的组成 成分.胶原与脂肪组织有密切联系.对脂肪细胞的组 织学研究发现,在每个脂肪细胞的周围都环绕着网状 纤维组成的细密罔.到了成年,琉梧结缔组织中胶原 纤维增多.并渐占主导地位因此从体脂肪比例增长 迅速的特点看,肥育阶殷猪对VE和VC的需要量比 生长阶段高似在情理之中 VE和VC是相互有密切关系的两种维生素,VE 不足会影响体内VC的台成(陈国胜等,1997).VC 又参与生育酚自由基的再生,髭减轻VE缺乏的症状 (文杰,1995). 一 般认为,动物所需的VE要从日粮中获取VC 在正常情况下畜体可自身合成满足需要.但在高温和 应激状态下,还需从日粮补充另外日粮能量水平也 影响VC的需要量.有效能水平低,VC的需要量高. 在本试验条件下,添加VE和VC提高生产性能是得 益于这两种维生素的直接作用,还是因提高了动物抗 应激能力和机体免疫力.或是减轻其它维生素不足的 负面效应而发挥间接作用,有待进一步研究. 3结论 杜洛克雌性商品猪在生长阶段补充大剂量VE 和VC(50IU/l【g和100mg/kg)对生产性能没有改 善作用但在肥育阶段(补充25IU/kgVE和50rag/ kgVC)可以提高日增重8.6,料重比下降11.7. 为了获得较高的生产性能,在肥育阶蜃.杜洛克 母猪对VE和VC的需要量,可能高于生长阶段 参考文? 1威国崩=.尊.维生素c在塞禽抗应赣中的作用研究矗晨Lj].动静营 葬.1999.9(4),1 0(受)国末研究委员舍着.蕾责成等译.藉的昔彝着量[M].皓磐羲 品盘江辩学技术出版杜.】989;82 王连纬.玛莉荐.育尊西对藉应奠作用效果的讲究].第三届全国 猪营养学丰爵讨会论文寨.1995,155 4史杰.vc和Ve生理曲鳍曲相互关系FJ3.国外萧牧科技,【905 22(1),6 sWilliamBloom?DonW.Fawoett着.王甥仁译.蛆取学LMj.地家l 科学技术出艘杜.1984,115,2O0 DifferentEffectsofVitaminEandVitaminCSupplement inFemaleDurocGrowingandFinishingPigs LuFuzhuang,LouHongxin?XuSong,WuJianliang (TheInBfituteofAnimalHusbandrysndVeterinarySciences,Zhej/angAcademyofAgricult uralSciencesl-hngrhou310021) Almtr.act自 50IU/kgvitaminE(VE)and100nag/ksvitaminC(VC)wereaddedtOgrowingpigdiet(containingVE7IU/l【g)fed tOfemaleDurocpigs(initialweights46kg)for28days.Noimprovingeffectsinperformancewere[oundincontrastwithwhich? 25IU/kgVEand50mg/kgVCweresupplementedtofinishingpigdiet(containingVE4.9IU/ks).Theaveragedadygain (ADG)intllepigsfedwithVEandVCsupplementdietwasimprovedby8.6%,andthedtOgainratioWasdecreasedby11. 7.Theresu1tssuggestedthatVEandVClevelinthefinishingpigdietshouldbehigherthanthatinthegrowingpigdietfor femaleDurocpigs. Keywords:vitaminE;vitaminC;growingpigdinishingpiperfornm~e (收藕日期t2000-11—20)