酸酸甜甜的糖醋里脊酸酸甜甜的糖醋里脊
酸酸甜甜的糖醋里脊
标签: 排骨 美食 糖醋里脊 糖醋里脊怎么做 飞雪无霜 分类: 猪肉 2011-04-18 08:44
酸酸甜甜的糖醋里脊
女儿打小很喜欢吃酸甜口的。女儿打小很喜欢吃酸甜口的。所以菜肴中只要是糖醋的都会力挺,今天也不例外哈。原料
里脊肉300克,
调料
盐2克,黄酒15ml,玉米淀粉10克
糖醋汁
盐2克,醋10ml,白糖10克,水30ml,老抽5ml,淀粉5克
做法
1,里脊肉切成片,加入调料搅拌好,放10分钟 2,锅中放入适量的油,将里脊肉倒入炸至金黄 3...
酸酸甜甜的糖醋里脊
酸酸甜甜的糖醋里脊
标签: 排骨 美食 糖醋里脊 糖醋里脊怎么做 飞雪无霜 分类: 猪肉 2011-04-18 08:44
酸酸甜甜的糖醋里脊
女儿打小很喜欢吃酸甜口的。女儿打小很喜欢吃酸甜口的。所以菜肴中只要是糖醋的都会力挺,今天也不例外哈。原料
里脊肉300克,
调料
盐2克,黄酒15ml,玉米淀粉10克
糖醋汁
盐2克,醋10ml,白糖10克,水30ml,老抽5ml,淀粉5克
做法
1,里脊肉切成片,加入调料搅拌好,放10分钟 2,锅中放入适量的油,将里脊肉倒入炸至金黄 3,糖醋汁调好
4,将糖醋汁倒入锅中煮开
5,将里脊肉倒入,均匀裹上汁水即可。
飞雪有话说
1,肉片切得厚薄一致。
2,炸的时候,最好炸一遍,再炸一遍。这样肉片比较脆。 3,因为汁水里面有淀粉,所以肉片会比较容易挂汁。
4,喜欢红色的糖醋汁,可以加入适量番茄酱,那种效果比较好。
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