第一次红烧鱼第一次用单反-红烧鲳鱼

第一次红烧鱼第一次用单反-红烧鲳鱼 按理说得到了喜欢的礼物，应该欢天喜地才是，我却一个劲的叹气，为了这无敌兔，代价可真不小啊～肉痛我那白花花的银两，决定，从今儿个开始，勤俭节约～ 说起来很惭愧，按说我自个人都觉得自己烧菜已经很拿手了，其实却连最基本的红烧都不太会，主要原因是我家不吃红烧肉红烧鱼啥的，即便是吃，也是到公婆家蹭饭时吃他们做的~~要想玩转厨房，有技术盲点怎么可以,所以，以后我要多练习红烧的菜菜~这是第一次做红烧鱼，烧出来味道不错，只是糖放的少了些，下次改正，第一次烧红烧鱼，第一次用单反拍菜，嗯，第一次，一定不会很完美，留给以后用时间证明我的进步吧～ 原料: 鲳鱼1条、姜丝、蒜片、葱花。 调料: 盐、鸡精少许、糖、老抽、生抽。 做法: 1、鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花; 2、将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许(上色)，生抽，糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可。