吃青苹果糖品苹果芳香

吃青苹果糖品苹果芳香 市场巡礼MARKET?INFo 品苹果芳香 苹果是一种易于种植,较为常见的水果. 古埃及人最先发现其对人体的调理作用和保健功 效.因而不仅把苹果当成一种水果.更把它当作一 种药材.苹果所含的营养成分非常丰富.现已证 明,每百克苹果肉中含碳水化合物15克,粗纤维 1.2克,蛋白质0.2克,脂肪0.1克,钙11毫克, 还有铁,胡萝卜素,维生紊,钾盐,果胶,鞣酸等 物质.美国《读者文摘》曾对10种于人体健康最 为有利的水果进行过排名,苹果排在第一位. 芬兰有关专家1999年12月发的一份 认为:苹果中所含有的黄酮类化合物.是一种能 够有效降低癌症发病率的物质.其研究证明.经 常食用苹果者.其肺癌的患病几率将降低46%,且 他们罹患其它癌症的几率也较一般人要少26%. 此外.由于苹果还可润肺悦心,消除疲劳和降压 消食,因而被不少医药和医疗专家,学者称之为 "全方位的健康水果"及"全科医生".在世界各 国.利用苹果来制造食品的产业勃然隆兴. 在北京京客隆超市团结湖店,笔者见到一种 由上好佳(中国)有限公司生产的青苹果硬糖,很 受消费者青睐.该产品的绿色包装惹人注目,符合 现代人追求绿色,健康,环保的生活理念.细细品 尝发现,入口后即散发出淡淡的苹果清香,令人不 由生出一种未吃苹果却胜吃苹果的感觉.(晓琴) 好吃又保健 我国青海和西藏一带藏族人民所种植的主要粮食 作物青稞,乃是大麦的一种,又称裸大麦和元麦.它 也是世界上种植历史最长.分布最为广范的一种农作 物.在藏民聚居地.人们常把青稞用来做糌粑和酿青 稞酒. 青稞的营养价值非常可观,不仅蛋白质含量高于 其它粮食作物.其纤维和13一葡聚糖的含量更分别是 小麦的15倍和50倍.此外.青稞中还含有氨基酸,铁, 钙,磷,矿物质以及维生素B,E等多种营养成分. 美国科学家二十世纪八十年代末研究发现,青稞 中的13一葡聚糖具有降低血脂和胆固醇.预防心血管 疾病,结肠癌和糖尿病.提高肌体免疫能力的作用. 因而誉其为上等保健食品. 走访市场,发现京客隆,物美等超市在销售河北 省(张北县)燕北绿色保健食品厂生产的青稞方便面. 而且消费者购买踊跃.据悉.该产品选用纯天然青稞 为原料,经科学加工而成,无任何添加剂.较适合高 血脂者和糖尿病患者食用. 食用方法:凉拌,50度温开水浸泡20分钟后捞 出.依据自己的口味,加入适量的蔬菜和调料;热吃, 浇入卤汤适当浸泡;涮火锅.直接下锅泡软l免煮) 既可.营养成分:每百克含蛋白质16.5克,脂肪1.5 克,尼克酸3.6毫克,维生素B0.32毫克,维生素B.O. 21毫克,维生素EO.25毫克.(麦子) 5O中国食s市场