单身餐之4微波米饭微波炉

单身餐之4微波米饭微波炉 掌握三个技巧微波炉一样能煮出完美米饭 微波炉真的是一个不错的懒人工具，当然，前提是你能掌握了它的脾气。 美食博客里的高手们都很擅长使用微波炉，它以快捷方便而出名，你看标题大约就能知道了，“*分钟炖排骨、*分钟无油炸花生米”之类十之八九都是微波炉的杰作。 但是大家很少用微波炉煮米饭，因为与其它的制作相比，它并不是那么方便了。 很早以前我也试过用微波煮米饭，就是淘完米直接微波加热的方式，从未成功过，米要么夹生，要么干巴巴，总之相当失败。 不过对于很多单身族或是办公室带饭族来说，这还真是一门必修的课程。因为微波炉煮米饭可以烧一人份的，而且很多单位都为员工准备了微波炉以便加热或是做些简易的饭菜。 在越来越多次的微波炉使用中，你也会越来越得心应手。我的使用是:微波炉其实不用太高级，普通功能就能做很多事，如果你不摸准它的脾气，再高级也是没用的。 微波煮米饭，虽然比起电饭煲并不显得方便，但你能随煮随吃，顿顿吃新鲜火热的米饭，这对于一个单身族来说，不也是便利吗, 顿顿外卖也会让人厌倦的，并且口袋越来越薄，所以自己做吧～ 在这样火热而散发自然馨香的米饭面前，泡点紫菜，弄点小菜，也是极其美味的，再不剂你就准备一罐梅林牌香菇肉酱吧，拌在米饭上，可比那生冷而油腻的外卖美味多了～ 微波煮米饭必须掌握的三个技巧: 1、提前浸泡:提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。 2、分次加热:第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可;如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。 3、勤翻米饭:必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。 【微波米饭】 材料:大米、水 做法: 1、 提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净; 2、 为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量:1:1.5,2为佳，形象点描述:直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水; 3、 浸泡时间以半小时,一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米); 4、 时间到，将米取出，再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿，就不用加了); 5、 用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透; 6、 再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。 TIPS: ◎在米饭中加少许油，能使煮出来的米饭油润漂亮;在米饭中加入一点点盐，能使米饭更松散;在米饭中加少许醋，能让米饭变得香甜松软。以上三招对待陈米尤佳，能让陈米饭旧貌换新颜(本次煮饭，我在三人份的大米中大约加了1/3汤勺的色拉油，其它仅为试范动作)。 ◎最好用开水来煮米饭，这样比用凉水来煮熟得更快，味道也更好吃。还有，现在我们用的自来水里面难免有一些净化剂，这些净化剂如果和米饭一起煮，直接后果就是会杀死米饭里面的维生素，让米饭的营养损失很多。 ◎还有如果觉得吃白米饭味道单一，不如可以用茶水来煮饭，这样煮出来的饭里面有一种茶 香的味道。 完美单身餐，一个人的精 彩......................................................... 腊肠糯米香饭 港式餐蛋面 番茄土豆炖饺子 Q版饭饭，总有一款适合 你....................................................... 黑胡椒猪排饭 玩儿黑米饭 太阳花炒饭 港式餐蛋面 五彩米饭三吃 圆小猪饭团 红薯茶巾 蒸蛋之羞男涩女版 紫薯山寨月饼 "心花怒放”饭堡 平底锅做的面条批萨 海苔橄榄菜饭团 蛋皮锅贴 酱汁糯米饭 鸡肉芝士焗饭 椰香芒果糯米饭 糖醋粢饭糕 简易腊肠煲仔饭 自制加料粢饭糕 胡萝卜奶香花卷 黄瓜味花卷