高中生物实验中盐酸和酒精作用总结一、盐酸
?酶在不同Ph下的活性:提供酸性环境 ?15%的HCl和95%的酒精:解离
?观察DNA和RNA在细胞中的分布中,改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合
二、不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用
(一)体积分数为50%的酒精
1.1 作用:洗去浮色。
1.2 原理:苏丹?是弱酸性染料,易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用:
脂肪的鉴定实验。在该实验中,用苏丹?对花生子叶薄片染色后,在薄片上滴1,2滴体积分数为50%的酒精溶液,可以洗去被...
一、盐酸
?酶在不同Ph下的活性:提供酸性环境 ?15%的HCl和95%的酒精:解离
?观察DNA和RNA在细胞中的分布中,改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合
二、不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用
(一)体积分数为50%的酒精
1.1 作用:洗去浮色。
1.2 原理:苏丹?是弱酸性染料,易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用:
脂肪的鉴定实验。在该实验中,用苏丹?对花生子叶薄片染色后,在薄片上滴1,2滴体积分数为50%的酒精溶液,可以洗去被染玻片标本上的苏丹?染液浮色。
(二)体积分数为95%的酒精
2.1 作用:
? 解离;
? 析出提取含杂质较少的DNA。(DNA粗提取实验) 2.2 原理:
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? 解离原理:用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1?1混合,能使组织中的细胞相互分离开来; ? 析出提取含杂质较少的DNA的原理:DNA不溶于酒精,尤其是体积分数为95%的冷冻酒精,而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。
2.3 应用
? 观察植物细胞的有丝分裂;低温诱导植物染色体数目的变化。
? DNA的粗提取与鉴定。
(三)体积分数为75%的酒精
3.1 作用:消毒杀菌。
3.2 原理:
体积分数为75%的酒精,能够顺利地渗入到细菌体内,吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能,以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时,就可能使得菌体表面迅速凝固,形成一层薄膜,阻止了酒精继续向菌体内部渗透,待到适当时机,薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下,酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强,因此,其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75,,也因不能顺利地渗入到
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细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75,的酒精,既能使组成细菌的蛋白质凝固,又不能形成薄膜,这样,酒精可继续向内部渗透,从而达到较好的消毒效果。值得注意的是,体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强,它对芽孢就不起作用。
3.3 应用:
学习微生物的培养技术。在接种开始时,待用肥皂将双手洗干净后,再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手,然后在进行接种操作。
(四)无水酒精
4.1 作用:提取色素。
4.2 原理:
叶绿体中的各种色素均是有机物,能溶解在有机溶剂中,各色素在无水酒精中的溶解度较大,且酒精无毒,方便操作。
4.3 应用:叶绿体中色素的提取与分离。
(五)工业酒精(一般是体积分数为95%的酒精) 5.1 作用:燃烧加热。
5.2 原理:
酒精是富含能量的有机物,燃烧能产生大量的热
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量。
5.3 应用:
此处包括各类必须加热的实验,如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响等。
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