餐饮形象项目企划

餐饮形象项目企划 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，，制度，手册，应有尽有-------------- 项目概述: 餐牌作为特色餐饮展台的角色日益实显，并逐步承担起各餐饮企业的形象传达工作，犹如一位无言的推销者，在餐饮经营者与顾客之间传递着酒店的企业文化及渊远的饮食文化。 一套好的餐牌，不仅展示各具魅力的佳肴佳酿，同时承载着一个酒店的良好企业文化，在企业文化浓墨重彩的今天，餐牌的重要程度不允许被忽视，而且餐牌更是餐饮服务业与顾客沟通的重要桥梁。优美的图片牵动着每一个食客的敏感的视觉神经，使其有一种“未见其物，先知其然”的高档韵味，配以其精美餐点，更使得用餐者“欣然入味，回味无穷”，牢牢记住酒店的特色，提高了对食者对酒店的忠诚度。随之酒店的品牌力顿时也再上一个台阶。 经营产品 菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品，是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。 我们致力于为您的饭店提供专业化、个性化、国际化的视觉服务;我们有经验丰富，充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍;可以不断为您在同行业中提高知名度;站在您的立场，以团队精神为您提供最优良的服务，让您赢得更好客户的好评和信赖，菜谱除了美观的设计高质量的印刷，还要有精美的装订，这样才算一本完美的菜谱。 菜谱具有实用性，文化性，可视性，独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合，多样性和同一性相结合，现代艺术和传统文化相结合。我们拥有高端数码相机，专业灯光，以及有五年专业菜肴摄影经验的菜肴摄影大师，专业的酒店餐饮行业的设计师及策划人，拥有先进的短版印刷机械，以及先进的精装设备;我们的装订方式有:对裱精装，打孔精装、蝴蝶装、锁线精装等...... 菜谱既是艺术品又是宣传品;能让客人得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足。 市场状态 沈阳做为一个迅速发展的二线城市，餐饮又是沈阳第三产业的支柱，其重要程度越来越明显，相对应的竞争也随之越来越激烈。但目前各家酒店竞争目前只停留在服务人员的态度、装束，菜品的特色口味上，在细节上还没有形成完整体系，前人曾说过，“谁能把握住先机，谁就能拥有市场”。 而且此时起立项目还可以抓住每年餐饮的最旺季(7-12月)，这对于快速打开市场并积累客户起着至关重要的作用。 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- 我们的优势 策力传媒的菜谱设计有着一定的原则和立场。 策力传媒在深入理解和吃透餐厅的企业文化和市场定位后，然后是与经营者的沟通和交流。我们的经验告诉我们餐厅经营者对餐饮文化的理解和品位直接决定了餐厅的品位，同时也毫无疑问的决定了餐厅所使用菜谱的品位。策力传媒便是实现这种企业文化的部分视觉方面的桥梁。 策力传媒认为，餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉、味觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的，因此，餐厅形象的美主要表现在它的外观形象美与内部环境美两方面。在内部环境美中，菜谱这一直接与客人接触的平面载体便成了其中最重要的环节，与舒适优雅有机的统一，给客人以美的感觉。但仅仅是“美”还远远不够，如何把对餐饮文化的理解传达给客人，如何让客人在点菜的同时得到一种文化的感觉和告知应该也是菜谱的功能之一。 策力传媒可以提供给您: 1、策力传媒致力于为您的饭店提供专业化、个性化、国际化的视觉服务; 2、经验丰富，充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍; 3、不断为您在同行业中提高知名度; 4、站在您的立场，策划传媒以团队(TEAM)精神为您提供最优良的服务，让您赢得更好 客户的好评和信赖; 5、拥有高端数码相机，专业灯光，最重要的我们有数年专业菜肴摄影经验的菜肴摄影大 师， 专业的酒店餐饮行业的设计师 及策划人，拥有先进的短版印刷机械，以及先进的精 装设备; 6、策力传媒除了美观的设 计高质量的印刷，还要有精美的装订，这样才算一本完美的菜谱。 我们的装订方式有:对裱精装，打孔精装、蝴蝶装、锁线精装等。 策力传媒可承接的制作物: ,菜谱酒单 ,招投标 ,文件资料 ,会议资料 ,VI手册 ,纪念册 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ,证书卡片 ,不干胶贴 ,通讯录 ,请柬贺卡 ,全彩色名片 ,作品集 ,各种可变数据印刷品等 资金投入 首期3—5万/年，其中包括12版设计费，小样制作，装订费用 运作方式及周期 周期为10—15天，策力AE，到酒店现场了解情况，有无特色菜品增设，根据季节变换及酒店装修主题及时调整菜谱主题格调，及酒店背景音乐，及时反馈到公司设计部，以保证在没有其他 要求的前提下每个更换一个菜谱 盈利分析 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------