乌龙茶茶艺

乌龙茶茶艺 乌龙茶茶艺(安溪铁观音茶艺) 一、礼仪介绍: 二、茶具选择: 1、紫砂壶泡:紫砂壶、茶海(公道杯)、滤网、紫砂闻香杯、紫砂品茗杯、茶盘(船)、茶道组、茶叶罐、茶荷、杯垫、奉茶盘、随手泡、茶巾 2、盖碗泡:盖碗、茶海(公道杯)、滤网、配套闻香杯、配套品茗杯、茶盘(船)、茶道组、茶叶罐、茶荷、杯垫、奉茶盘、随手泡、茶巾 三、茶艺 1. 调心静气/神入茶境 2. 备水、备具 3. 介绍茶具 4. 赏茶 5. 温壶涤器:烫洗茶具 6. 乌龙入宫(观音入宫):投茶入壶 7. 摇香，闻干茶香 8. 悬壶高冲(温润泡，洗茶): 9. 乌龙入海:温润泡的茶汤入茶海， 茶海出汤到闻香杯 10. 高山流水(冲泡) 11. 春风拂面(壶盖刮沫) 12. 冲洗仙颜(冲淋壶盖，冲走沫) 13. 游山玩水(壶外追香) 14. 观音出海(出汤:紫砂壶出茶汤 入公道杯) 15. 凤凰三点头 16. 祥龙行雨/关公巡城(茶汤从公道 杯如闻香杯) 17. 普降甘霖/韩信点兵(七分满:七 分茶三分情，便于品饮) 18. 品茗杯置闻香杯上 19. 鲤鱼翻身(翻转闻香杯品茗杯， 置杯垫并放入奉茶盘上) 20. 举案齐眉(敬奉香茗——奉茶) 21. 花好月圆 22. 闻香 23. 三龙护鼎(端起品茗杯准备品茶) 24. 鉴赏汤色(观其色) 25. 品啜甘霖(品其味，三口为品) 26. „„ 27. 收具谢客 赏铁观音茶白:我给大家冲泡的是安溪铁观音，改茶产于福建安溪，形似蜻蜓头，青蛙眼，重似铁，是乌龙茶中的极品，有“绿叶红镶边，七泡有余香” 之美誉。 闻香白:天然馥郁的兰花香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香” 鉴赏汤色白:汤色清澈、金黄、明亮、令人赏心悦目。 品啜甘霖白:满口生津、齿颊留香、回味无穷。