火锅底料

火锅底料火锅底料 用料 干辣椒适量 牛油适量 豆瓣酱适量 八角适量 姜适量 葱适量 菜籽油适量 大蒜适量 花椒适量 冰糖适量 丁香适量 桂皮适量 茴香适量 火锅底料的做法 1 熬牛油 加热菜籽油，放牛油熬化。 2 放葱姜蒜 放入葱姜蒜爆香。 3 加豆瓣酱 加入豆瓣酱，糍粑辣椒 4 翻炒 转小火，不间断翻炒约30分钟。 5 放花椒 捞出葱段，放入准备好的花椒。 6 翻炒 辣椒，香料下锅，小火翻炒20分钟至香料色泽变深。 ...