牛肉炒藕丝

牛肉炒藕丝牛肉炒藕丝 简介 冬天来临，莲藕大量上市，正是吃莲藕的好季节，藕的做法很多种，炒烧煮炖都很好吃，这里介绍一种简单方便的炒莲藕。 食材 主料 牛肉150g 莲藕450g 辅料 油适量 盐适量 香芹适量 胡萝卜适量 花椒适量 生姜适量 牛肉炒藕丝的做法 1.牛肉切片用生抽、料酒、芡粉腌制10分钟, 2.莲藕切丝备用，调味配色切一点香芹和胡萝卜， 3.姜蒜爆香倒入腌制好的牛肉翻炒变色即铲出， 4.锅内放一点油单独炒藕丝， 5.藕丝炒至有粘性的时候将牛肉倒入一块翻炒，加入精盐、料酒、生抽适量翻炒即可出锅了， 6.藕丝脆嫩，...