番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤 简介 今天周末，只有我和女儿在家，正发愁做什么午餐呢，问她想吃什么呢，结果她说：“妈妈！我想吃上次那个疙瘩汤！”番茄疙瘩汤-酸甜开胃，没错。就是它了！ 食材 主料 小麦面粉200g   辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 番茄1个 蛋2枚 青蒜3棵 番茄疙瘩汤的做法 1.原料图。 2.青蒜洗净切段，蛋液里加少许盐打匀。 3.面粉里搁点盐巴，加适量清水揉成不沾手的面团。不要怕麻烦，这个不费什么功夫，做出来的面疙瘩很Q弹很好吃。 4.番茄洗净去蒂头，划十字放锅里煮至水沸腾即可捞出。 5.轻松揭去番茄皮。 6.把茄肉切成丁状。 7.锅里油热后，倒人番茄丁翻炒至出汁。 8.接着倒入蒜白一起炒。 9.加入适量清水煮开后，再淋入蛋液。 10.面团捏成一个个面片儿，入锅煮约4分钟。 11.最后撒入蒜叶，加盐巴，鸡精调味即可熄火出锅。 12.喜欢吃辣的亲们可以再加点辣椒酱，超级美味呢！