胡萝卜汁馒头

胡萝卜汁馒头 简介 本来想着用胡萝卜汁做馒头想做成一个胡萝卜的形状，可是和面才知道，颜色不是红色，是黄色的。化学知识又全部退回给老师了，晕啊，糊涂了。那就做成心型，简单好看又温馨。 食材 主料 面粉150g 胡萝卜汁75g 辅料 酵母3g   胡萝卜汁馒头的做法 1.胡萝卜切块 2.加入温热的水搅拌成胡萝卜汁 3.过滤 4.胡萝卜汁中加入酵母，静止5－10分钟融化 5.把酵母水倒入面粉中搅拌，揉成光滑面团发酵1个小时 6.发酵好的面团 7.揉搓面团，压扁，用擀面杖轻轻擀开，用心型模具压出心型馒头 8.进行第二次发酵 第二次发酵好的馒头，蒸15分钟 9.上锅蒸15分钟，后关火闷3分钟再打开盖子 10.再配上炼奶，就成了美味的馒头