豆芽炒肉

豆芽炒肉 简介 黄豆芽营养丰富，而且味道鲜香，很适合快手小炒，配上一些颜色鲜艳的红椒，也是非常养眼的哦！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 主料 黄豆芽200g   辅料 白糖适量 盐适量 水发木耳适量 猪瘦肉100g 葱适量 红尖椒适量 酱油适量 水淀粉适量 豆芽炒肉的做法 1.首先将黄豆芽去根，猪瘦肉切丝，水发木耳去蒂切丝，葱白切段，红尖椒斜刀切圈。 2.锅中放入清水，将豆芽倒入锅中，焯水至变软后捞出。 3.锅中倒入油，加入肉丝，翻炒至变色后，再加入红椒、葱白段，煸炒数秒。 4.接着倒入豆芽，翻炒至有香味时，加入木耳翻炒，再加入半勺盐、少许白糖，淋入少量酱油，翻炒均匀后，勾少量水淀粉收汁，就可以出锅。