番茄大肠

番茄大肠 简介 话说这个菜算不算是猫的独家首创呢，不管了，反正端上桌的时候，LG先是很惊奇，尝过之后，是竖起拇指哥的，人家说虽然这样的组合是第一次见，但是味道那是相当滴OK呀，完完全全一道开胃下饭菜，这个以后还可以有哟，嘻嘻，有人喜欢就好，下次咱再做。 食材 主料 番茄2个 猪大肠150g 辅料 油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 青椒2根 姜20g 泡椒25g 蕃茄酱适量 小葱适量 大蒜适量 泡姜25g 番茄大肠的做法 1.准备食材（大肠清洗后，已经用水焯过） 2.番茄切块，大肠切小段，泡姜切小条，葱切段，姜蒜拍碎，青椒和泡椒切小粒。 3.烧热锅，放油，把葱姜蒜爆香。 4.再放入青椒，泡椒，泡姜炒香。 5.接着放入焯过水的大肠翻炒，并且沿锅边蘸洒料酒去腥提香。 6.放入适量的生抽提色提味。 7.盛出备用。 8.这时继续放油，炒番茄。 9.当锅内的番茄开始出汁时，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，番茄酱。 10.然后把大肠放入一起烧制。 11.临出锅前放入葱段，热情出锅。