泡椒凤爪

泡椒凤爪 简介 泡椒凤爪是一款非常好吃的休闲食品，它酸辣开胃、皮质爽滑、味道鲜美，舒适凉爽的秋日来一盘是不错的选择哦！ 食材 主料 鸡爪1000g   辅料 盐适量 生姜适量 大葱适量 料酒适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 小米辣椒1袋   泡椒凤爪的做法 1.鸡爪洗净待用。 2.材料准备待用。 3.鸡爪剪去脚尖，放入锅中。加生姜、大葱、料酒、盐，大火煮开。 4.转中火煮10分钟左右关火。 5.取出鸡爪用凉水冲洗几遍，再用凉开水过一下，再用刀一分为二。 6.香料洗净放适量清水煮开，放在一边冷却。 7.把小米辣倒入冷却以后的香料水中。 8.再放入剁好的鸡爪，加适量的盐拌匀。 9.加盖放入冰箱，冷藏半天以上就可以食用了。