醪糟紫汤圆

醪糟紫汤圆 简介 现代人，个个都有自己的压力。刚毕业的为工作，工作稳定的为家庭，已经成家立业的为上下老小。为了生计熬夜加班，四处奔波；为了家庭早出晚归，朝九晚五。在这样高压的环境中，作息不规律，饮食不正常，很多人为此熬出了胃病。不过再怎么忙，抽出两分钟，暖暖自己的胃吧。醪糟即糯米酒，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 食材 主料 醪糟150g 鸡蛋1个 黑糯米汤圆100g   辅料 冰糖适量   醪糟紫汤圆的做法 1.准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。 2.锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。 3.加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。 4.将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。 5.待汤圆浮上水面。 6.将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。