蒜蓉粉丝扇贝

蒜蓉粉丝扇贝蒜蓉粉丝扇贝 用料 扇贝7只 龙口细粉丝1团 植物油30g 大蒜1-2颗 蚝油20g 生抽20g 蒸鱼豉油5g 糖3g 剁椒碎少许 绿葱末少许 蒜蓉粉丝扇贝的做法 1 扇贝清洗干净，去除内脏，刷净贝壳，把贝肉一一对应放入壳中，摆在盘子里； 2 龙口细粉丝事先用开水浸泡变软，取适量泡软的粉丝盘放在贝肉上； 3 蒜切碎末，起锅后放入植物油，放入蒜末，小火煸炒出蒜香，关火，依次放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油和糖，搅拌成均匀的料汁； 4 用汤匙把蒜蓉料汁均匀淋在每一个粉丝贝肉上； 5 水开后放入蒸锅，大火蒸5分钟关火，之后虚蒸2-3分钟，...