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大葱牛肉包

2017-04-20 4页 doc 95KB 8阅读

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大葱牛肉包大葱牛肉包 简介 包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。。。 食材 主料 面粉600g 牛肉馅300g 大葱150g 姜20g 酵母粉3g   辅料 油适量 盐适量 老抽适量 花椒水适量 大葱牛肉包的做法 1.酵母粉加水搅匀,加入面粉和成团,发酵约2小时呈蜂窝状。 2.牛肉馅加花椒水搅匀,分次加入。然后加盐,老抽调味。 3.大葱姜切末。 4.放入调好味的牛肉馅中。 5.加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。 6.把发酵好的面团,揉好,揪成小的剂子。 7.按扁,擀成圆形的皮。 8.加入牛肉馅。 ...
大葱牛肉包
大葱牛肉包 简介 包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。。。 食材 主料 面粉600g 牛肉馅300g 大葱150g 姜20g 酵母粉3g   辅料 油适量 盐适量 老抽适量 花椒水适量 大葱牛肉包的做法 1.酵母粉加水搅匀,加入面粉和成团,发酵约2小时呈蜂窝状。 2.牛肉馅加花椒水搅匀,分次加入。然后加盐,老抽调味。 3.大葱姜切末。 4.放入调好味的牛肉馅中。 5.加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。 6.把发酵好的面团,揉好,揪成小的剂子。 7.按扁,擀成圆形的皮。 8.加入牛肉馅。 9.顺边捏起。 10.包子好了。 11.包好的包子,盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟,锅里放水,冷水上锅,水开后蒸10---15分钟。包子就好了。 12.皮薄馅大的牛肉包出笼 13.很好吃哦
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