黄芪山药母鸡汤

黄芪山药母鸡汤 简介 快过年了，亲戚又送来自家养的母鸡。散养的鸡肉吃上去就是和养殖的不同。熬出来的鸡汤色泽金黄，喷香浓郁。肉质鲜嫩，香气逼人。我又放些红枣、黄芪进去，真的是大补啊，味道鲜美极了。黄芪有补气固利尿生肌,抗毒排脓,增强体质的功效，平时泡茶喝可以增强体质哦。 食材 主料 母鸡半只 山药200g 蘑菇150g   辅料 姜片适量 盐适量 黄芪酥烂 红枣5颗 葱适量 料酒适量 黄芪山药母鸡汤的做法 1.把鸡肉洗净，姜切片 2.把鸡肉在凉水中煮开撇去浮沫捞出 3.鸡肉、姜片放入锅中煸炒一会，放入料酒、放超过鸡肉的开水 4.放入红枣、黄芪，煮开后改小火 5.把蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中 6.等鸡肉有点酥烂时放入山药 7.放盐，煮开后改小火 8.等山药酥烂时放入蘑菇煮2到3分钟左右 9.最后撒上葱花即可。