炸椒盐土豆丝

炸椒盐土豆丝 简介 土豆的功效和营养相信每个人都知道的，土豆是一种很常见的蔬果，做法很多，可以做各种各样的菜肴，也可变成小吃，有大家都知道的薯片和薯条，还有一种就是将薯条演变成的土豆丝，做出来的味道不比前面两种小吃差，下面我们就一起来学习这款简单的椒盐土豆丝，味道与外面卖的薯片差不多哦。 食材 主料 土豆1个   辅料 油适量 盐适量 椒盐适量   炸椒盐土豆丝的做法 1.土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉 2.再捞起沥干水份 3.加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐 4.锅里放适量油，中小火加热，加1茶匙盐至油中 5.油温烧至7成热，调小火，加入土豆丝，用筷子或锅铲搅拌，防止土豆丝沾粘在一起 6.炸制金黄色捞起沥干油，再装盘，食用时可再加少许椒盐，做好的土豆丝吃起来像吃薯片一样。