红烧肉烧茭白

红烧肉烧茭白 简介 茭白的味道也别好，配上红烧肉的烧制，使茭白的味道很入味哦！茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。 食材 主料 茭白300g 猪肉250g 辅料 油适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量 蚝油适量 生姜适量 大蒜适量   红烧肉烧茭白的做法 1.准备好茭白和猪肉 2.将茭白滚刀切好 3.切好生姜大蒜 4.锅中放入适量的油 5.将生姜大蒜和猪肉下锅 6.翻炒至变色 7.放入适量的盐 8.放入茭白 9.放入适量的老抽 10.放入盖过食物的水 11.烧干水为止，放入蚝油即可