玉米大骨锅

玉米大骨锅 简介 以前不会做饭时偶尔吃了亲戚做的玉米炖排骨，非常爱吃，会做饭后也常做玉米炖排骨，但是我只爱吃这里的玉米，所以这次我就改良成用大骨，主要利用大骨的汤汁来浸润玉米，这样就不用浪费排骨的肉肉了。 食材 主料 大骨600g 玉米3根 辅料 大葱适量 姜适量 花椒适量 大料适量 老抽适量 白酒适量 精盐适量 味精适量 玉米大骨锅的做法 1. 将玉米切段。 2.将带肉大骨放入沸水中焯去血水。 3.焯好后找出备用。 4.将大骨放入高压锅。 5.放入玉米。 6. 放入老抽。 7.放入白酒。 8. 放入花椒和大料。 9.放入葱白。 10.放入盐。 11. 放入适量水，搅拌均匀。 12.压至软烂后放入味精调味，倒入火锅中边煮边吃，还可以喝汤。