黑木耳炒大白菜梗

黑木耳炒大白菜梗 简介 民间常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜梗具有清除体内毒素、利尿通便的作用，还能防治黄褐斑、老年斑。这道菜黑白相间，颜色漂亮，口感爽脆，味道清淡，适合老人。 食材 主料 白菜梗270g 木耳10g 辅料 橄榄油适量 鱼露适量 蒜味鸡粉适量 姜丝适量 蒜末适量   黑木耳炒大白菜梗的做法 1.食材：白菜梗和木耳。 2.木耳怕泡发，择洗干净。 3.焯烫一下。 4.白菜梗择洗干净，顺丝切。 5.焯烫一下。 6.热锅，倒入适量的橄榄油。 7.放入蒜末和姜丝，爆香。 8.放入木耳。 9.放入白菜梗，煸炒均匀。 10.倒入适量的鱼露。 11.放入适量的蒜味鸡粉调味。 12.炒匀，熄火盛出。