黑木耳红枣瘦肉汤

黑木耳红枣瘦肉汤 简介 黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓的形成，可防治动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳还含有丰富的蛋白质，其中蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。黑木耳与红枣瘦肉煮汤有利于补血和保护肝脏，增强人的机体免疫力，而且还有抗辐射抗炎作用。 食材 主料 干黑木耳15g 红枣8颗 猪瘦肉150g 蜜枣1颗 辅料 生姜2片 盐适量 黑木耳红枣瘦肉汤的做法 1.黑木耳选择脆口那种，用温水浸泡4小时左右，4小时后清水洗去杂质待用。 2.红枣洗干净去核，蜜枣也洗干净备用。 3.瘦肉洗干净切大丁块，生姜切2片，备用。 4.锅注入适量清水烧滚，将木耳，红枣，瘦肉，姜片倒入锅，盖好盖子。 5.先大火煮沸，后转中小火煮约1小时左右，最后加入适量盐调味即可。 6.黑木耳红枣瘦肉汤盛碗享用。 7.黑木耳红枣瘦肉汤成品