素炒土豆片

素炒土豆片 简介 都不记得自己是什么时候买的这些小土豆啦，一直就让它睡在那，过后就从来没想起来它的存在，真是亏待了俺家的小土豆，在这向你示一声歉意哈，今晚猫妈就把你做成美味来享用喽，不介意吧~哈哈~ 食材 主料 小土豆300g   辅料 油适量 盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 白砂糖1勺 生粉1勺 蒜头5瓣 小葱2根 素炒土豆片的做法 1.小土豆削好皮，泡在水里备用 2.把土豆切成1厘米左右的片 3.小葱切段，蒜切片 4.锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用 5.锅内坐油，下蒜片与葱白爆香 6.然后加入土豆片 7.炒至八成熟时，加入调味料（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，水） 8.翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可~