汽车奶油蛋糕

汽车奶油蛋糕 简介 新入的汽车模具，一直在纠结，到底该用几个鸡蛋才能填满它。就这么纠结呀、纠结呀。直到今天，才决定尝试。感觉模具好小，于是用了六寸的方子，没想到蛋糕糊糊刚好少了那么一点，所以装好后的蛋糕底盘太低，嘻嘻，不过小朋友很喜欢呢。 食材 主料 鸡蛋3个 低筋面粉50g 油24g 牛奶24g 糖50g   辅料 奥利奥4个 火龙果1个 色素适量 糖30g 淡奶油300g   汽车奶油蛋糕的做法 1.所有的食材准备好，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡 2.用打蛋器将蛋黄打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化 3.筛入低粉后，用刮刀翻拌至无干粉颗粒 4.分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀（这个时候就可以预热烤箱） 5.模具里面刷上少量油 6.将蛋黄糊糊倒进去，震出大气泡 7.放入预热好的烤箱，150度烤60分钟 8.淡奶油加入辅料里的糖，打发 9.将蛋糕胚分成两片，中间抹上淡奶油，摆放上火龙果丁 10.先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油，粘上四片奥利奥饼干，将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色，将蛋糕装饰好即可