黄精淮山排骨汤

黄精淮山排骨汤 简介 九华山地藏黄精是九华特产的一种滋补佳品。黄精富含有多种营养保健成分，它是医世之良药，又是滋补之仙品，属于国家卫生部颁布药食同源植物。《本草纲目》记载其功效是“补中益气，除风湿、安五脏、久服轻身延年不饥，补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺、填精髓、食之驻颜断谷”。现代医药研究黄精能降血压、降血糖、防止动脉硬化、消除疲劳、养颜护肤等功能。前几天亲戚送了一包九华山的地藏黄精，说是肥肠滋补的好东西，上网查了一下，确实是很不错的滋补品，而且黄精不寒不燥，药性平和，是养生佳品适合中老年人进食。这次用黄精煲了一个排骨汤，补肾气，滋脾胃，味道清淡鲜美，很适合冬季的脾胃滋养。 食材 主料 排骨500g 铁棍山药300g 地藏黄精60g   辅料 葱适量 盐适量 枸杞适量 姜适量 黄精淮山排骨汤的做法 1.准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用。。 2.黄精清水浸泡。 3.铁棍山药去皮切段清水浸泡。 4.汤锅中加入适量热水，放入葱姜，黄精，排骨。 5.加入料酒。 6.大火煮开后小火慢煲。 7.排骨煲至45分钟后，加入山药。 8.捞出葱姜继续煮至20分钟。 9.加入盐调味。 10.最厚后加入枸杞。 11.煮开关火即可食用。