手撕茄子烧肉粽

手撕茄子烧肉粽手撕茄子烧肉粽 简介 俺是地道的北方人，有的时候真是很喜欢南方菜的做法，这道肉粽入菜的烧法，也是借鉴了咱好豆的一姐家的美味~~ 食材 主料 茄子400g 肉粽1个 鸡腿肉30g   辅料 盐2g 生抽2ml 老抽2ml 姜丝2g 料酒3ml   手撕茄子烧肉粽的做法 1.面包茄子洗净用手撕成长条 说它面包茄子不是指形状像面包，而是其暄软似面包 2.鸡肉切丁用料酒，盐腌制好，热锅热油炒熟盛出来 3.热锅热油，多些油，放入姜丝煲锅，放入手撕好的茄子翻炒至软身 4.放入事先炒熟的鸡肉丁 5.加入生抽，老抽，盐翻炒到茄子数 ...