青辣椒炒茄丝

青辣椒炒茄丝青辣椒炒茄丝 简介 吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 食材 主料 茄子300g 青辣椒100g 辅料 酱油适量 油适量 葱适量 盐适量 青辣椒炒茄丝的做法 1.茄子冼浄后切成丝 2.青辣椒切成斜丝 3.油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油 4.再放入茄丝和辣椒丝 5.中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅 ...