鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤 简介 周未休息会上街买些喜欢的菜，在家不慌不忙地准备、收拾，然后做好等待家人享受，这也是一种淡淡的幸福。鱼头豆腐汤是我们都喜欢的菜菜之一，况且鱼头能提供丰富的胶质蛋白，有美容功。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要效，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。豆腐的营养价值也较高，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。常吃豆腐、爱吃豆腐的人，他们的皮肤一般都会光滑紧致，整个人看起来也是靓丽有神。鱼头豆腐汤可以说是一道美味又美容的菜。 食材 主料 鱼头半个 豆腐1盒 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 葱姜蒜适量 鱼头豆腐汤的做法 1.准备好葱、姜、蒜 2.鱼头清洗干净，并把面水份擦干 3.豆腐切块 4.先热油锅 5.下鱼头用油煎两面焦黄 6.下葱姜蒜，倒料酒及醋 7.加水，大火煮开后可以开小火慢慢煨 8.汤颜色成奶白色后，可以下葱花，加盐调味，盛碗