麻辣香锅

麻辣香锅 简介 自己在家做麻辣香锅，即简单又方便，更重要的是卫生，还不用太多的油，健康。 食材 主料 金针菇50g 鲜蘑50g 胡萝卜50g 蟹味菇50g 白菜50g   辅料 油适量 干红辣椒适量 蒜片适量 豆瓣酱适量 香菜适量   麻辣香锅的做法 1.锅中加入水，煮沸，下入蟹味菇，金针菇，鲜蘑，胡萝卜片，焯至断生，捞出备用。 2.另起锅，加入水，煮沸，下入鱿鱼，焯至断生。 3.玉米肠切成片。 4.锅中加入少许的油，加入干红辣椒，炒出香味。 5.加入豆瓣酱，炒出红油。 6.加入蒜片，翻炒。 7.加入白菜炒至断生。 8.加下焯好的菌类。 9.加入玉米肠，翻炒均匀。 10.出炉装盘，撒上香菜即可。