桂圆冬瓜茶桂圆冬瓜茶
简介
简单易做
食材
主料
冬瓜1500g
红糖500g
辅料
桂圆干30颗
桂圆冬瓜茶的做法
1.冬瓜洗净切小块,连皮带籽全部放入锅里
2.加入红糖静置30分钟,冬瓜会出很多水来
3.桂圆干剥去外壳,用水冲洗一下,放入冬瓜里
4.把锅放到炉具上,大火烧开转小火熬煮两小时,熬的过程中,不要加水,冬瓜会自然出水,要的是浓缩汁,要多搅拌几次,避免糊底
5.熬好后放凉,再分几次用比较结实的纱布挤出冬瓜汁,要用力的拧,尽可能的把冬瓜汁都挤出来,不要怕麻烦,也不要浪费,冬瓜的精华全在里面哦
6.挤出的冬瓜浓缩...
桂圆冬瓜茶
简介
简单易做
食材
主料
冬瓜1500g
红糖500g
辅料
桂圆干30颗
桂圆冬瓜茶的做法
1.冬瓜洗净切小块,连皮带籽全部放入锅里
2.加入红糖静置30分钟,冬瓜会出很多水来
3.桂圆干剥去外壳,用水冲洗一下,放入冬瓜里
4.把锅放到炉具上,大火烧开转小火熬煮两小时,熬的过程中,不要加水,冬瓜会自然出水,要的是浓缩汁,要多搅拌几次,避免糊底
5.熬好后放凉,再分几次用比较结实的纱布挤出冬瓜汁,要用力的拧,尽可能的把冬瓜汁都挤出来,不要怕麻烦,也不要浪费,冬瓜的精华全在里面哦
6.挤出的冬瓜浓缩汁放进干净的玻璃瓶,入冰箱冷藏,十天半个月也不会变质哦,要喝时,取出几勺,兑入适量凉开水,再加入几块冰块,一杯冰爽可口的冬瓜茶就做好了
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