自制乐吧薯片

自制乐吧薯片 简介 现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食，很受欢迎。我家也经常买来吃，买来的东西添加剂比较多，吃起来也不放心。最近学会了自己来做，虽然味道不是一模一样，但是还是很好的哦，而且更加健康。 食材 主料 土豆300g   辅料 低筋面粉适量 盐适量 嫩肉粉适量 胡椒粉适量 酵母适量 小苏打适量 鸡精适量   自制乐吧薯片的做法 1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。 2.蒸好的土豆加入盐压成泥。 3.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。 4.搅拌均匀。 5.加入适量水和油。 6.捏成团状。 7.盖好，醒发至两倍大。 8.醒好的面团擀成饼。 9.表面刷一层油。 10.两端向中间对折。 11.然后擀成0.2厘米的薄饼。 12.切成等大的小块。 13.用叉子或牙签均匀扎出小孔。 14.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。