南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨 简介 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 食材 主料 排骨500g 南瓜250g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 大蒜适量 豆豉适量 生粉适量 南瓜蒸排骨的做法 1.排骨洗净，切好，用适量的盐 油 豆豉 蒜茸 生粉 酱油调好味腌片刻。 2.南瓜洗净切块放最底部 3.腌好的排骨铺面 4.放锅内蒸15-20钟（我是煮饭的时候放在电饭煲里蒸的） 5.蒸好了。