自制转化糖浆自制转化糖浆
简介
去年做月饼时是在网上买的转化糖浆,但总觉得不如自己做的好,自己做的不仅好吃,而且健康卫生也安全,这个转化糖浆做起来只需要有点耐心就可以了!
食材
主料
白砂糖1000g
辅料
柠檬2个
水450ml
自制转化糖浆的做法
1.将两个柠檬切成簿片。
2.白糖加入水拌匀煮开。
3.煮至糖融化。
4.直接加入柠檬片继续小火煮。
5.前面的锅小了,后来换了一个稍大点的,煮至颜色呈金黄色,浓度要类似蜂蜜一样就可以了,这时就可以把柠檬捞出。
6.待凉后就可以密闭保存了。
7.非常的香哦!
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自制转化糖浆
简介
去年做月饼时是在网上买的转化糖浆,但总觉得不如自己做的好,自己做的不仅好吃,而且健康卫生也安全,这个转化糖浆做起来只需要有点耐心就可以了!
食材
主料
白砂糖1000g
辅料
柠檬2个
水450ml
自制转化糖浆的做法
1.将两个柠檬切成簿片。
2.白糖加入水拌匀煮开。
3.煮至糖融化。
4.直接加入柠檬片继续小火煮。
5.前面的锅小了,后来换了一个稍大点的,煮至颜色呈金黄色,浓度要类似蜂蜜一样就可以了,这时就可以把柠檬捞出。
6.待凉后就可以密闭保存了。
7.非常的香哦!
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