冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲冬瓜老鸭煲 简介 此汤味道鲜美，营养丰富，有滋阴补虚，利尿消肿，清热消痰，补脾开胃之功效。 食材 主料 老鸭1000g   辅料 冬瓜350g 姜片1块 葱段2段 料酒2勺 精盐2勺 鸡精2勺 冬瓜老鸭煲的做法 1.将老鸭剁成2厘米见方的块，如冷水中净泡15分钟，泡出血水。 2.冬瓜，姜片，葱段洗净备用。 3.起锅加入热水煮沸，将洗净控过水的老鸭下入热水锅中煮沸，捞出，用清水漂去污沫。 4.将鸭块，姜片，葱段和料酒放在沙锅中，添入适量清水，置火上烧沸，转小火炖至鸭块熟软。 5.冬瓜去皮除瓜囊，切成块状 6.小火慢炖...