芋头蒸鸡

芋头蒸鸡简介这个芋头蒸鸡是闲来无事做的菜，事先也没有查菜谱，就是突然想这样做了吃了，就这么做了，结果做出来的味道十分地好，以后也可以作为一道经常上桌的美食了。鸡肉选择鸡腿肉，口感比较嫩。芋头在下面吸收了鸡肉的汤汁，味道也非常好。下回还可以换成山药试一下，肯定也很棒。出锅后洒上葱花食用，味道特别香食材主料鸡腿肉400g芋头500g辅料生抽适量盐适量鸡精适量蚝油适量料酒适量姜粉适量白胡椒粉适量淀粉适量葱花适量 芋头蒸鸡的做法1.鸡腿洗净2.切下鸡腿肉3.用生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、姜粉、白胡椒粉拌匀4.加入淀粉抓匀，腌制一会儿5.芋头去皮洗净6.切成块7.将芋头铺在盘底8.腌制好的鸡肉铺在芋头上9.上蒸锅大火蒸开，中火蒸40分钟10.出锅后洒上葱花即可食用