赣榆煎饼

赣榆有很多特产，其中非常著名的就是煎饼。 煎饼可以说是赣榆人家餐桌上必不可少的一样美食。对于习惯了馒头和花卷的南方人来说，北方人，特别是连云港，山东一带对于煎饼的垂爱是他们所不了解的。 在南京上学曾经多次想要找寻煎饼的痕迹，但是最终都是一无所获。寒假放假回家，第一样要做的事情就是拿起煎饼卷大葱。这是一样独一无二的美食，吃了还想吃，这种情节是从小就已经培养了的。所以，我对于煎饼来说算是情有独钟了。 爱他就必然有爱他的理由。喜欢煎饼当然也要知道煎饼的产生过程，煎饼的生产过程很简单，只要有火，有一个像铁锅一样的鏊子，有面糊就差不多了。以前家里面都是用很矮的鏊子罗煎饼，由于鏊子太矮了，底下还要烧火，所以，烙出来的煎饼里多少会带很多的黑色灰尘。但不以一眚掩大德，农村人家一样吃的开心。随着社会的发展，人们对于煎饼的需求也在不断增加，需要机械化操作才能满足人们日益增长的需求。后来参观了连云港光阳机械有限责任公司后我才对机械化生产有了更为深刻的了解。连云港光阳机械有限公司位于海头镇工业园，面积很大，厂房宽敞,，主要生产煎饼机，这种煎饼机远销到山东地区。我和定机器的邻居从沙河驱车2个小时左右就到了，经理刘阳热情的接待了我们，给我们介绍六个鏊子的煎饼机。并且现场给我们做了演示，机器的工作速度相当快，不用多长时间久烙出来了一罗煎饼。我随手那一个吃，味道很好，很细腻，没有粗糙感。当即邻居就决定购买这台煎饼机，下午的时候开车到连云港光阳机械有限公司去拉机器。这时，最开心的就是我了，在感叹机械化高效率的同时，可以品尝到美味的煎饼了。徐。