PALCAM平板对李斯特氏菌的检测防制

　　名称：024102亚碲酸钾肉汤培养基 250g干燥培养基 　　品种名称：PALCAM平板 　　品种编号：029970 　　PALCAM平板用途：用于单增李斯特氏菌的选择性分离培养。 　　单增李斯特氏菌介绍： 单核增生李斯特菌是一种常见的土壤细菌，在土壤中它是一种腐生菌，以死亡的和正在腐烂的有机物为食。它也是某些食物(主要是鲜奶产品)中的一种污染物，能引起严重食物中毒。单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人、畜的李氏特菌病，感染后主要现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。 微生物图鉴： 　　培养基使用原理： 　　蛋白胨提供生长必须的碳氮源;酵母膏粉和淀粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠可维持均衡的渗透压;葡萄糖提供碳源;李斯特氏菌水解七叶苷与铁离子反应形成黑色的6,7-二羟基香豆素;甘露醇是可发酵的糖，酚红是pH指示剂;氯化锂和其它的抗生素能抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌;琼脂是培养基的凝固剂。 　　贮 存： 贮存于4-8℃。贮存期三个月。 　　规 格：20个/盒 　　PALCAM平板培养基配方(每升)： 　　蛋白胨23.0g 　　淀粉1.0g 　　酵母膏粉3.0g 　　氯化钠5.0g 　　D-葡萄糖0.5g 　　D-甘露醇10.0g 　　柠檬酸铁铵0.5g 　　七叶苷0.8g 　　氯化锂15.0g 　　酚红0.08g 　　琼脂13.0g 　　盐酸吖啶黄素0.5mg 　　硫酸多粘菌素B1mg 　　复达新2.0mg 　　最终pH 7.2±0.2 　　PALCAM平板使用方法： 　　1、取待检菌划线接种于PALCAM平板上，于35℃±1℃培养24h～48h。 　　2、观察结果。李斯特氏菌在PALCAM平板上生长24h后菌落呈黑色，直径为1mm，在其周围形成一个黑色环，培养48h，菌落仍呈黑色，直径2mm～3mm，除在菌落周围有一环外，在菌落中心部位的深层也形成黑点。 　　质量控制： 　　质控菌株接种后于37℃培养24h结果如下： 　　菌 名　　　　　　　　　　菌 号　　　　生长状况 　　单核细胞增生李斯特氏菌CMCC(B)54002　　良好 　　大肠埃希氏菌　　　　 ATCC25922　　　　受抑制 　　粪链球菌　　　　　　CMCC(B)32223　　　受抑制